Cunicultura
Información Nutricional
La carne de conejo ha alcanzado una considerable relevancia y un creciente interés en Chile. Es el quinto tipo de carne más consumida y se ha convertido en un gran referente culinario dentro de la dieta Latinoamericana, por ser una carne exquisita, por su aroma, su textura y por sus excelentes propiedades nutricionales, lo que convierten a la carne de conejo en un producto imprescindible en cualquier dieta sana y equilibrada.
Salud y calidad de vida
La carne de conejo tiene tal riqueza de propiedades nutricionales que se integra perfectamente dentro de una alimentación saludable, variada y equilibrada, especialmente adecuada para todos los grupos poblacionales (niños, adolescentes, mujeres, deportistas y personas de edad avanzada). Es un alimento muy nutritivo, con un apreciado sabor, rico en proteínas de alta calidad y bajo en calorías, grasas y colesterol y con importantes vitaminas y minerales. Además, es ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares, colesterol, ácido úrico y problemas digestivos. En definitiva, un alimento excelente, equilibrado, sano con unas propiedades nutricionales que la hacen toda una fuente de beneficios para toda la familia y esencial en la dieta mediterránea.
Gastronomia La carne de conejo es muy apreciada por su carne jugosa y agradable sabor, es económica y fácil de preparar y se adapta a los gustos de cualquier paladar. Su versatilidad la coloca como un excelente ingrediente base para todo tipo de platos y recetas de nuestra gastronomía popular y también presente en las recetas de los grandes cocineros de nuestro país.
Salud y calidad de vida
La carne de conejo tiene tal riqueza de propiedades nutricionales que se integra perfectamente dentro de una alimentación saludable, variada y equilibrada, especialmente adecuada para todos los grupos poblacionales (niños, adolescentes, mujeres, deportistas y personas de edad avanzada). Es un alimento muy nutritivo, con un apreciado sabor, rico en proteínas de alta calidad y bajo en calorías, grasas y colesterol y con importantes vitaminas y minerales. Además, es ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares, colesterol, ácido úrico y problemas digestivos. En definitiva, un alimento excelente, equilibrado, sano con unas propiedades nutricionales que la hacen toda una fuente de beneficios para toda la familia y esencial en la dieta mediterránea.
Gastronomia La carne de conejo es muy apreciada por su carne jugosa y agradable sabor, es económica y fácil de preparar y se adapta a los gustos de cualquier paladar. Su versatilidad la coloca como un excelente ingrediente base para todo tipo de platos y recetas de nuestra gastronomía popular y también presente en las recetas de los grandes cocineros de nuestro país.
